Schoko Chai

Eine sinnliche Variante des Chai.

Hier verbinden sich schmelzende, weiche Nougat- und Kakao-Noten mit kräftigen Gewürzen und leichter Ingwerschärfe.

Zutaten:
Schwarzer Tee (36%), Kakaoschale (25%), Ingwer, Anis, schwarze Pfefferkörner, Gewürznelken, Zimtstückchen, Fenchel, Aroma.

Zubereitung:
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.

Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend.

Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein, diese Kombination beruhigt Darm und Magen.

Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden