Ding Gu Da Feng

Der Grüne Tee aus dem Hause Ronnefeldt ist etwas ganz Besonderes aus China: Die Frühlingspflückung von den ersten frischen, lichtgrünen Trieben des Teestrauches ergeben ein edles sanftblumiges Aroma.

Ein Grüntee-Hochgenuss von Ronnefeldt.

Zutaten:
Grüner Tee.

Zubereitung:
Ein grüner Tee sollte nie mit kochendem, sondern immer mit auf 70 - 80 Grad abgekühltem Wasser aufgegossen werden, dann entfaltet er sein bestes Aroma.

Grüntee wirkt in der Regel anregend, gilt nebenbei als sehr gesund und kann mehrfach aufgegossen werden.

Nach zwei bis drei Minuten wirkt er anregend, für eine beruhigende Wirkung sollte er etwas länger ziehen. Je länger die Ziehdauer desto mehr Bitterstoffe / Gerbstoffe gelangen bis zu einem bestimmten Punkt ins Wasser. Der Tee wird entsprechend bitterer.

Da es bei Teekennern feine Unterschiede gibt, sollten auch Sie hier ihre ganz eigene Teephilosophie entwickeln.